7 Bio Eiweiß | Pasteurisiert (220 ml)

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(1,80 / 100 ml)
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  • pasteurisiert & salmonellenfrei
  • erspart Dir lästiges Trennen der Eier und vorheriges Erhitzen
  • perfekt für Macarons und Swiss Meringue Buttercreme geeignet
  • die Eier stammen aus bester dänischer Bio- oder Freilandhaltung. Pumperlgsund hat sich bewusst für diese Höfe entschieden, denn Tierwohl ist dort per Gesetz viel strenger geregelt als in Deutschland: 70% des Auslaufs müssen mit fünf verschiedenen Vegetationszonen bewaldet sein
  • das Eiweiß ist mind. 2 Monate bei Raumtemperatur haltbar. Nach dem Öffnen ist das Eiweiß mind. 14 Tage im Kühlschrank haltbar
Artikelnummer: BZT-10001_220 Kategorie:

Beschreibung

Du suchst flüssiges Eiklar aus Bio-Eiern? Du benötigst nur Eiweiß, und willst kein Eigelb übrig haben? Du  möchtest Dir keine Sorgen um Salmonellen machen, wenn Du Deinen Gästen Köstlichkeiten mit Buttercreme servierst oder einfach Zeit sparen? Dann bist Du hier richtig. Ich verwende, wenn möglich, nur noch pasteurisiertes Eiweiß von Pumperlgsund. Zudem setzt Pumperlgsund auf Green Plastic. Es sieht aus wie normales Plastik, ist aber aus Zuckerrohr. „Green Plastic“ ist zu 100% recyclebar.

 

Produktinformationen

Zutaten:

Hühnereiweiß (Bio), Salz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie: 202 KJ / 48 kcal
Eiweiß: 11 g
Kohlenhydrate: 0,7 g
– davon Zucker: 0,7 g
Fett: 0 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Salz: 0,56 g

 

Öko-Kontrollstellnr.: DK-BIO-100

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