Macarons Mix Backmischung (200 G)

Beschreibung

Macarons sind Diven. Man muss sich bei der Zubereitung genau an die benötigten Mengen und Anweisungen halten. Aber am Ende wird man nicht nur optisch sondern auch mit einem wundervollen Geschmackserlebnis belohnt. Der Mandel-Puderzucker-Mix ist dabei essentiell. Unser Mix besteht aus 100 g extra fein gemahlenen, blanchierten Mandeln und 100 g Puderzucker. Die Mischung ist gemixt und gesiebt – so sparst Du Dir viel Zeit und kannst direkt loslegen.

Der Mix reicht für ca. 25 – 30 Macarons (je nach Größe der Schalen) und ist extra fein, von Hand für Dich gemixt (für eine glatte Oberfläche).

Du benötigst zusätzlich 75 g Eiweiß und eine Prise Salz, sowie 50 g feinen Zucker.

Zutaten: gemahlene blanchierte Mandeln 50%, Puderzucker 50%,

Hinweis: bitte trocken, kühl, und dunkel lagern. Kann Spuren anderer Schalenfrüchte enthalten.