Ombre Cake mit Swirl & Drip (Videokurs)

Beschreibung

Ombre Torte mit Swirl und Drip

Du hast Lust diese tolle Ombre Torte zu backen und möchtest lernen wie man den Stil herstellt sowie die Torte mit einem Drip und Swirls dekoriert? Dann ist unser On Demand Kurs mit Katharina von Katharina Cakes genau das Richtige.

Es handelt sich bei dem On Demand Kurs um einen aufbereiteten Mitschnitt unseres Online Kurses und wurde von uns zusammengestellt, damit Du, unabhängig von den Zeiten unserer Kurse, Dir das Video anschauen und nachbacken kannst.

Du lernst:

• Tortenböden zu schneiden
• die Torte zu schichten, richtig einzustreichen und den Ombre Effekt herzustellen
• den Drip herzustellen und den Swirl aufzuspritzen
• die Farbe für den Ombre Look kannst Du Dir aussuchen
• die Cremes/Füllungen herzustellen und die richtige Konsistenz zu finden

Du kannst aus mehreren Rezepten deine gewünschte Geschmacksrichtung aussuchen (helle oder dunkle Böden sowie verschiede Cremes für die Füllung)

Wichtig: die Böden sollten im Vorfeld gebacken werden, da sie abgekühlt sein müssen. Falls Du einen Kompott verwendet möchtest, sollte dieser ebenfalls im Vorfeld zubereitet werde, damit er abkühlen und eindicken kann.

Photos: Katharina