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Gruselige Brownies mit Gespenstern

Zutaten und Backzubehör

Brownieteig

  • 220g Zartbitter Schokolade
  • 150g Butter
  • 210g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 140g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver, gestrichen
  • 1 Prise Salz
  • Butter für die Form

Deko

  • 150g Zartbitterschokolade
  • 20g weiße Schokolade oder Deko Melts
  • Mini Marshmallows

    Backutensilien

    • Rührgerät & Schüssel
    • Pinsel
    • Backform, rechteckig ca. 25-30 x 20 cm
    • Topf
    • Spritzbeutel
    • Löffel
    • Winkelpalette

    Zubereitung

    1. 200g der Zartbitter Schokolade mit der Butter in einem Topf auf niedriger Stufe schmelzen. Die restlichen 20g der Schokolade klein hacken.
    2. Zucker mit den Eiern verrühren, die Schokobutter hinzugeben und die trockenen Zutaten nach und nach unterrühren.
    3. Die gehackte Schokolade hinzugeben und in eine gefettete Form (ca. 25-30 cm x 25 cm) geben.
    4. Bei 180° O/U für 20-25 min backen. Die Brownies im Anschluss etwas abkühlen lassen, da die Masse noch zusammen-sackt.
    5. Zartbitter Schokolade für die Deko schmelzen und auf dem leicht abgekühlten Teig gleich-mäßig verteilen. Weiße Schokolade schmelzen und in einen Spritzbeutel füllen, kleine Spitze abschneiden.
    6. Mit etwas Druck Kreise auf die Zartbitter Schokolade drücken und dabei den Spritzbeutel nach unten ziehen, sodass ihr eine Gespensterform erhaltet.
    7. Mit einem spitzen Gegenstand oder einem Spritzbeutel dunkle Schokolade als Augen und Mund auf die Gespenster geben.
    8. Die Brownies nach Belieben mit weiteren Streuseln, kleinen Marshmallows und Co. dekorieren und vollständig aushärten lassen. Erst danach aus der Form lösen und schneiden. 

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