Gruselige Brownies mit Gespenstern
Zutaten und Backzubehör
Brownieteig
- 220g Zartbitter Schokolade
- 150g Butter
- 210g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 Eier
- 140g Mehl
- 1/2 TL Backpulver, gestrichen
- 1 Prise Salz
- Butter für die Form
Deko
- 150g Zartbitterschokolade
- 20g weiße Schokolade oder Deko Melts
- Mini Marshmallows
Backutensilien
- Rührgerät & Schüssel
- Pinsel
- Backform, rechteckig ca. 25-30 x 20 cm
- Topf
- Spritzbeutel
- Löffel
- Winkelpalette
Zubereitung
- 200g der Zartbitter Schokolade mit der Butter in einem Topf auf niedriger Stufe schmelzen. Die restlichen 20g der Schokolade klein hacken.
- Zucker mit den Eiern verrühren, die Schokobutter hinzugeben und die trockenen Zutaten nach und nach unterrühren.
- Die gehackte Schokolade hinzugeben und in eine gefettete Form (ca. 25-30 cm x 25 cm) geben.
- Bei 180° O/U für 20-25 min backen. Die Brownies im Anschluss etwas abkühlen lassen, da die Masse noch zusammen-sackt.
- Zartbitter Schokolade für die Deko schmelzen und auf dem leicht abgekühlten Teig gleich-mäßig verteilen. Weiße Schokolade schmelzen und in einen Spritzbeutel füllen, kleine Spitze abschneiden.
- Mit etwas Druck Kreise auf die Zartbitter Schokolade drücken und dabei den Spritzbeutel nach unten ziehen, sodass ihr eine Gespensterform erhaltet.
- Mit einem spitzen Gegenstand oder einem Spritzbeutel dunkle Schokolade als Augen und Mund auf die Gespenster geben.
- Die Brownies nach Belieben mit weiteren Streuseln, kleinen Marshmallows und Co. dekorieren und vollständig aushärten lassen. Erst danach aus der Form lösen und schneiden.