“Halloween Fondant Tortenkurs” mit Lara (13.10.2023 & 14.10.2023)

Beschreibung

Halloween Fondant Tortenkurs

Lerne zusammen mit Lara eine Torte mit Ganache einzustreichen und mit Fondant zu bedecken und zu dekorieren. Bitte achtete darauf, dass die Torte (17,5 – 20cm) vollständig gefüllt sein muss (fondant-taugliche Füllung oder Buttercremering). Die Torte sollte zwischen 10 und 12 cm hoch sein.

Benötigte Zutaten für den Kurs:

• eine fondant-tauglich gefüllte Torte (Böden mit 17,5cm – 20cm Durchmesser)
• 200g Sahne
• 400g Zartbitterschokolade
• 750g weissen Fondant (für Torte mit 18-20cm Durchmesser) sonst mehr
• Rote Gelfarbe

Wir backen in kleiner Runde über Zoom. So kannst Du all Deine Fragen stellen.

Du benötigst folgende Utensilien:

• Scraper
• Fondantglätter
• Kantenglätter
• kleine Winkelpalette
• Schere
• Messer
• Pinsel
• 1 Handschuh
• Ausrollstab
• etwas Speisestärke
• Backtrennspray oder Wasser

Termin:

• Freitag, 13.10.2023, 18:30 Uhr (ca. 1 – 1,5 Std.) – Ganache herstellen & Torte einstreichen
• Samstag, 14.10.2023, 10:30 Uhr (ca. 1,5 Std.) Ganache glätten, mit Fondant eindecken, Deko, ca. 1,5- 2 Std.

BITTE BEACHTE, DASS WIR EINE MINDESTTEILNEHMERZAHL VON 5 HAUSHALTEN HABEN.