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Schokolade, Zucker & Süßungsmittel

Verschiedene Zucker Sorten wie Light Brown Soft Zucker von Billingtons’s oder auch Zuckerrohr-Melasse von Rapunzel (perfekt für Lebkuchen). Zudem sind wir Partner von Valrhona. Valrhona gehört zu den besten und renommiertesten Herstellern außergewöhnlicher Schokoladen und Kuvertüren. Zu den Kunden zählen Chocolatiers, renommierte Konditoren und berühmte Restaurants. Den Rohkakao bezieht Valrhona direkt von handverlesene Plantagen aus den besten Kakao-Anbauregionen der Welt. Ich verwende die Schokolade zu backen, zum Herstellen von Ganache und vielem mehr.

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